Здравейте, приятели! 

Днес съм доста активна тук, но просто нямаше как да не споделя с вас една супер лесна, бърза и много вкусна супа, която правя за втори път. Не защото не ни харесва, а защото бях забравила за нея. 

Тъй като във фризера имах една опаковка грах, която седеше от почти година, а и нямах идея и желание да готвя нещо сложно, Валето (мъжа) предложи да направя такава супа. 

Ако и вие нямате идеи, желание и време за сложни и засукани манджи, тази супа е за вас. Ето и какво ви е нужно за приготвянето ѝ.

Необходими продукти:

–  грах – 450 гр.

– моркови – 2-3 средно големи

– чесън – две скилидки

– 750 мл вода или ако имате домашен зеленчуков бульон

– сол на вкус

– черен пипер на вкус

– една супена лъжица масло

– сметана /прясно мляко по желание – ако искате да има по-течна консистенция или по-маслен вкус може да добавите сметана. Този път аз не добавих нищо, защото ми хареса как се получи и като вкус и като консистенция.

Начин на приготвяне:

В тенджера слагам маслото да се разтопи и към него добавям чесъна и моркова. Оставям ги малко да се задушат и след това добавям граха. Задушавам отново за няколко минути и след това добавям водата /бульона. Подправям със солта и пипера. Оставям на умерен огън да се сварят напълно зеленчуците. След това пасирам в робота, а не с ръчния пасатор, защото с него не могат хубаво да се пасират градчетата. Ако искате, на тази стъпка, добавяте сметаната/прясното мляко. Сервирам в купички със сирене и крутони.

Надявам се да ви хареса нашата бърза вечеря за днес. Ще се радвам да споделите дали ви харесва, ако решите да я пробвате. 

Оставям и снимка с необходимите продукти, за да пазарувате без притеснения, че ще забравите нещо. 

Добър апетит! 

Остави коментар