Здравейте, приятели!
Прекъсвам серията от постове за Блогмас с една рецепта, която се получи изненадващо добре, бързо и лесно. Изяде се всичко и си пожелаха другия път пак да направя. А вкъщи децата не обичат много ориз 😁
Ето я и нея – рецептата за вкусен ориз със спанак:
Необходими продукти за приблизително 5 порции:
- Една чаена чаша ориз (моята е с вместимост 250 мл)
- Една с.л. масло
- Няколко скилидки чесън (аз сложих 4 малки и се получи добре)
- Кашкавал колкото прецените (аз сложих около 100 гр.)
- Спанак 400гр. (моя беше замразен, но може да ползвате и пресен)
- Сол на вкус
- Шафран на върха на чаена лъжичка
- Къри на върха на чаена лъжичка
- Сушени зеленчуци
- Вода 3:1 с ориза (ползвах същата чаша, която и за ориза. Добавих 3 и половина чаши вода, но можеше да поеме и 4).
Начин на приготвяне:
Първо сложих спанака в малко вода да се свари за 3-4 минути. През това време в дълбок тиган разтопих маслото и добавих чесъна. Оставих малко на слаб огън, за да си пусне аромата и след това добавих ориза. Запържих го докато не си промени цвета. След това налях водата и го похлупих, да се готви. Пасирах си спанака с ръчен пасатор и го оставих настрана, да си чака реда. Кашкавала може да настържете, но аз го нарязах на много ситни кубчета.
След като ориза стана готов сипах пасирания спанак, кашкавала и още малко масло в тигана. Махнах го от котлона за да изстива. Ако обичате ориза по-течен и кремообразен, сипете малко повече вода или след като е готов, може да добавите и сметана. По желание може да сервирате с поръсен пармезан отгоре или друго твърдо италианско сирене.
Изядоха го толкова бързо, че дори не успях да снимам как изглежда. Но тъй като беше с различен цвят от обикновено – хапнаха го с кеф.
Това беше от мен за днес. Надявам се да съм ви дала идея за следващото хапване.
А скоро ще се включа и с продължение на Блогмас, тъй като тези дни се очертават тежки на работа и няма да имам време за писане.
Благодаря ви, че сте тук!
Бон апети❤️
Някои от публикациите съдържат партньорски линкове към други сайтове. Ако натиснете върху някой от тях и направите поръчка в съответния сайт, аз може да получа комисиона за това. Вашите поръчки няма да се оскъпят, но ще помогнете на мен и на блога ми. За пълния списък със сайтове, на които съм партньор натиснете тук. Благодаря!
