Здравейте, приятели!

Прекъсвам серията от постове за Блогмас с една рецепта, която се получи изненадващо добре, бързо и лесно. Изяде се всичко и си пожелаха другия път пак да направя. А вкъщи децата не обичат много ориз 😁

Ето я и нея – рецептата за вкусен ориз със спанак:

Необходими продукти за приблизително 5 порции:

  • Една чаена чаша ориз (моята е с вместимост 250 мл)
  • Една с.л. масло
  • Няколко скилидки чесън (аз сложих 4 малки и се получи добре)
  • Кашкавал колкото прецените (аз сложих около 100 гр.)
  • Спанак 400гр. (моя беше замразен, но може да ползвате и пресен)
  • Сол на вкус
  • Шафран на върха на чаена лъжичка
  • Къри на върха на чаена лъжичка
  • Сушени зеленчуци
  • Вода 3:1 с ориза (ползвах същата чаша, която и за ориза. Добавих 3 и половина чаши вода, но можеше да поеме и 4).

Начин на приготвяне:

Първо сложих спанака в малко вода да се свари за 3-4 минути. През това време в дълбок тиган разтопих маслото и добавих чесъна. Оставих малко на слаб огън, за да си пусне аромата и след това добавих ориза. Запържих го докато не си промени цвета. След това налях водата и го похлупих, да се готви. Пасирах си спанака с ръчен пасатор и го оставих настрана, да си чака реда. Кашкавала може да настържете, но аз го нарязах на много ситни кубчета.

След като ориза стана готов сипах пасирания спанак, кашкавала и още малко масло в тигана. Махнах го от котлона за да изстива. Ако обичате ориза по-течен и кремообразен, сипете малко повече вода или след като е готов, може да добавите и сметана. По желание може да сервирате с поръсен пармезан отгоре или друго твърдо италианско сирене.

Изядоха го толкова бързо, че дори не успях да снимам как изглежда. Но тъй като беше с различен цвят от обикновено – хапнаха го с кеф.

Това беше от мен за днес. Надявам се да съм ви дала идея за следващото хапване.

А скоро ще се включа и с продължение на Блогмас, тъй като тези дни се очертават тежки на работа и няма да имам време за писане.

Благодаря ви, че сте тук!

Бон апети❤️

Остави коментар