Здравейте приятели!

Днес ще ви споделя още една любима вкъщи крем супа. Плюс е, че в момента е и сезона на тиквичките, а и че е страшно вкусна.

И двете деца обожават крем супи, а понякога това е и единственият вариант Йоан да хапне някой зеленчук, който не обича. “ Крия“ го в крем супи.

Тъй като сме на гости при мама и в градината има много пресни тиквички, днес реших да им направя набързо една супа, че и без това се чудим само какво да готвим.

Е без повече приказки, ето я и самата рецепта.

Необходими продукти:

  • 1 кг тиквички
  • 4-5 картофа
  • 1 морков
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица масло
  • олио или зехтин (за задушаване на зеленчуците)
  • 1 опаковка готварска сметана (200 мл)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица зеленчукова подправка

Начин на приготвяне:

Нарязвам тиквичките на шайби, а картофите на по-едри кубчета.

Задушавам чесъна и лука на среден огън. Като си пуснат хубаво ароматите слагам и моркова. Оставям няколко минутки леко да поомекне и слагам картофите. Добавям зеленчуковата подправка.Оставям още 5 минути. След това добавям тиквичките. Наливам 1.5 вода и слагам лъжицата масло. Оставям да се вари на среден огън (6 степен от 9). След като се свари супата пасирам и слагам готварската сметана и подправките.

Като сервирам слагам малко сирене в купичките и става още по-вкусно.

Ще се радвам да споделите с мен ако сте пробвали супата. Надявам се да ви хареса!

Качвам и списъка с продукти, за да може направо да си го свалите и да пазарувате!

Bon appetit!

Остави коментар